Menu Événements

Canapés chauds et froids et amuse-bouches chauds-surprise

Pot-au-feu de « M. Paul Boccuse »
3 viandes de bœuf, saucisse et poularde fermière et ses légumes

Plateau de fromages et sorbet arrosé

Café et mignardises

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1 verre de Beaujolais blanc « Village »
3 verres de Beaujolais rouges
, différents
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Menus & Carte

Le menu flocons 32€

Feuilleté de fruits de mer frais « Maison »,
jus aux moules, crevettes et champignons de Paris – 16€*
ou
Salade aux chèvres chauds, lard fumé croustillant et vinaigrette au miel- 15€*

Coq fermier au Chambertin et purée « Maison » au beurre – 20€*
ou
Ris de veau de l’Aveyron aux morilles et à la crème, tombée d’épinards – 24€*

La crème aux œufs bio et au caramel, tuiles aux amandes – 8€*
ou
Tarte aux poires « Bourdalou » et amandes accompagnée de son sorbet – 8€*

La carte d’hiver

Foie gras frais « Maison » et son pain au beurre – 18€
ou
12 escargots « Tradition » au beurre et à l’ail doux- 15€
ou
Coquilles Saint-Jacques juste flambées en chaud,
froid de caviar rouge de capelan français – 28€
ou
Filet de bœuf français façon Chateaubriand, pommes pont neuf
et sauce au bleu « Maison » – 29€

Proposition patissière du jour – 12€
ou
Les sorbets en duo arrosés de leur eau-de-vie – 12€

Plateau de fromages – 8€

Le menu du jardinier 18€

Menu servi le mercredi, le jeudi et le vendredi à déjeuner

Soupe de poissons et ses croutons

Omelette au comté et sa salade
ou
Nos propositions du jour, entrée, plat et dessert

Fromage frais de campagne, crème d’Isigny et
crème de marron ou coulis de fruits

Une idée de La Grange 34€

L’entrecôte française 350/400g ~ cuite au beurre,
pommes sautées et son verre de Pommard « Ballade de la Pointe »

* Prix du plat à la carte

Prix TTC

Eau minérale non comprise dans les menus

Parking privé • Petite salle de séminaire « 18 personnes environ »